Først flyttede barerne/klubberne (Karriere, Jolene, Kødboderne 18) ind i kødbyen, som indtil da havde været reserveret INCO, slagterier, kokkeskole etc. Så kom gallerierne (V1, Art Rebels, Dask og Galleri Bo Bjerregaard) samt thehus (Tante T) og konditori (Kreative Kager). Nu er maden vendt tilbage til Kødbyen og restauranter begyndt at åbne: først kom øko folkekøkkenet BioMio, herefter åbnede Kødbyens Fiskebar og d. 7. august åbner Props dynastiets sidste skud på stammen Paté Paté.
Jeg spiste i dag for første gang på Kødbyens Fiskebar. Fiskerestauranten ligger til forskel fra de to andre restauranter trukket væk fra Halmtorvet og man kan derfor sidde udenfor uforstyrret af trafik. Menukortet byder både på rå og tilberedt fisk - er man til det kan man f.eks. få østers. Jeg selv tog dampede blåmuslinger og salat og det smagte dejligt. Friskt og let som fisk/skalddyr skal være.
Restauranten er indrettet lyst og simpelt og har beholdt de klassiske flisevægge som er kendetegnende for slagterier.
Til trods for dette, var det ikke en oplevelse helt i top, da betjeningen var noget....sær: en sur bartender, et koncept som ikke blev forklaret ordentligt (man kan kun bestille på bestemte tidspunkter men får til gengæld maden hurtigt) og mad der ikke kom samtidig.
Men lad os tilskrive det opstartsproblemer - maden og omgivelserne var dejlige, så det vil jeg vælge at huske.
4. runde er allerede planlagt med bl.a. åbning af det kreative kontorhotel SoHo House, hvor kreative firmaer kan leje sig ind.
Et par links:
www.fiskebaren.dk
www.sohohouse.dk
www.koedbyen.kk.dk
www.daskgallery.com
www.biomio.dk
Og en Facebookgruppe for Kødboderne 18
HER
Billederne er fra spiseliv.dk og mutopia.dk
Ingen kommentarer:
Send en kommentar